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黑鮪魚的漁期只有短短三個月，日本老饕都為了品嚐一口鮮美的滋而趨之若鶩，不惜空運日本搶鮮外，甚至不遠千里親赴東港大快朵頤一番，所以東港有得天獨厚、豐富多樣的漁業資源，要品嚐黑鮪魚，當然還是要把握機會趁著初夏時分，到黑鮪魚產量最高的東港、品質最好最鮮的宏美生魚片專賣店來品嚐黑鮪魚，保證能享受到最新鮮、最美味的上等黑鮪魚！